Archiwum
– wspólna zabawa z DJ-em
– uroczysta kolacja
Menu
– aperitif : żołądkowa gorzka z cytryną
Zakąska zimna
– śledź po staropolsku na sałatce z jabłka i moreli
– pieczywo, masło ziołowe
Zupy – do wyboru
– żur staropolski na zakwasie, biała kiełbasa
– krem z dyni, oliwa, pestki
Dania Główne
– tradycyjne zrazy wołowe, sos myśliwski, kluski śląskie, modra kapusta
Dania wegetariańskie (opcja)
– tradycyjne gołąbki z kapusty włoskiej z kaszą gryczaną i grzybami, sos grzybowy
Desery z pałacowej cukierni – bufet
– patera ciast bankietowych
Napoje
– kawa, herbata, woda zmiętą i cytryną, wybór soków
Bufet zimnych zakąsek
– szlachetne wędliny staropolskie i mięsa pieczone w ziołach
– śledź w kwaśnej śmietanie
– śledź po kaszubsku
– koreczki śledziowe z migdałem
– sałatka śledziowa po słowiańsku z burakami
– deska serów regionalnych z owocami
– sałatka z ciecierzycy, pomidorów i sera feta
– tradycyjna sałatka jarzynowa
– hummus na grzankach ze świeżą bazylią i tymiankiem
– wybór warzyw świeżych i konserwowych
– pieczywo/masło/ sosy do mięs
Gorąca kolacja, ok. północy
Barszcz czerwony na zakwasie, krokiet z kapustą i grzybami
Oferta alkoholi z 10 % rabatem
Cena: 199 zł/os./ brutto
