Golf & SPA

Certyfikat Dziedzictwa Kulinarnego dla Pałacowej Kuchni

Certyfikat Dziedzictwa Kulinarnego dla Pałacowej Kuchni

Miło nam poinformować, że Pałacowa Kuchnia otrzymała Certyfikat Dziedzictwa Kulinarnego przyznawanego przez Europejską Sieć Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego (Culinary Haritage Europe).

W najbliższą sobotę we Wrocławiu odbędzie się XVI edycja Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” na najlepszy regionalny i lokalny produkt żywnościowy oraz na najlepsze danie i potrawę regionalną i lokalną. W konkursie weźmie udział nasz Szef Kuchni – Maciej Dorosz. Przedstawi on dwie autorskie potrawy, których przepisy w rodzinie Doroszów są przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Europejska Sieć Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego została powołana do życia w 1995 roku w Szwecji. Władze obserwując problemy z jakimi borykają się lokalne przedsiębiorstwa postanowiły stworzyć platformę ułatwiającą rozwój gospodarstw kultywujących regionalizm i tradycjonalizm kulinarny. Jednym z celów jest promocja produktów i stworzenie gospodarstwom możliwości ścisłej współpracy na tym polu.

Obecnie platforma ta zrzesza 24 regiony z całej Europy, w tym Dolny Śląsk. Efektem działań podjętych przez Departament Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Dolnośląskiego ma być poprawa dostępności lokalnych i regionalnych specjalności oraz promocja kultury kulinarnej zarówno wśród mieszkańców regionu, jak i turystów. Wymiernym skutkiem ma być również pomoc lokalnym przedsiębiorstwom w nawiązywaniu kontaktów handlowych oraz organizacja kursów szkoleniowych w celu polepszania dostępności i jakości specjałów dolnośląskiej kuchni.

Share this article

About Pałac Brzeźno

You May Also Like

Kontakt

Brzeźno znajduje się na terenie gminy Prusice, 30 km na północ od Wrocławia. Przez wieś przechodzi droga wojewódzka 342 z Wrocławia do Strupiny, a przez pobliskie Prusice przechodzi trasa S5 z Wrocławia do Poznania.

Brzeźno 1 • 55-110 Prusice

Phone : +48609270075

 

Ogłoszenia darmowe

 

Zapraszamy na zaprzyjaźnionego bloga podróżniczego!

odkryj mapę pałac brzeźno

Dostępność Pola

POLE OTWARTE, ale w celu sprawdzenia dostępności pola golfowego prosimy o kontakt z recepcją pod numerem telefonu 609270075

© 2018 Pałac Brzeźno. Wszelkie prawa zastrzeżone.