Tradycyjna zdrowa i naturalna kuchnia

Powszechnie wiadomo, że podstawą dobrej kondycji jest odpowiednia dieta oparta o sprawdzone i naturalne produkty. Pałacowa kuchnia oferuje tradycyjne dania, którym ekologiczne produkty najwyższej jakości nadają niepowtarzalny smak i aromat. Prowadzimy własne uprawy warzyw, ziół i grzybów w sposób ekologiczny, całkowicie naturalny. Rośliny dokarmiane są nawozami organicznymi oraz naturalnymi, a wszystkie stosowane środki ochrony roślin są ekologiczne. Tereny zielone wokół Pałacu obfitują również w liczne drzewa i krzewy owocowe, których owoce wykorzystujemy w różnorodnych przetworach „Z Pałacowej spiżarni”, takich jak przepyszne soki, dżemy, konfitury, czy nalewki. Te ostatnie cieszą się wyjątkowym uznaniem naszych Gości.

Nie zapominamy również o wielbicielach mięsa, którym z pewnością przypadną do gustu świeżutkie wędliny, kiełbaski, czy ryby prosto z naszej własnej, przypałacowej wędzarni! Jeśli masz jednak ochotę na coś bardziej konkretnego, Szef Kuchni zaoferuje dania bazujące na produktach pozyskiwanych od lokalnych hodowców. Na szczególną uwagę zasługuje certyfikowana, młoda, ekologiczna wołowina z gospodarstwa z oddalonego o zaledwie 2km Osolina. Do wszystkich potraw mącznych wykorzystujemy najwyższej jakości mąkę z pobliskiego Młyna w Skokowej, dzięki której nasze pierogi są tak aksamitne i delikatne, że aż rozpływają się w ustach, a pieczywo i ciasta mają niesamowity zapach i smak.

Oceń wpis

Share this article

You May Also Like

© 2018 Pałac Brzeźno. Wszelkie prawa zastrzeżone.